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ウイスキー蒸留所一覧(随時更新)

このページでは、世界の主要ウイスキー蒸留所をまとめていこうと思います!!

各ウイスキー蒸留所名から当ブログの紹介ページが開けるようになっています。

 

ウイスキーの知見を広めたり、試験や検定の勉強に活用したり、買ったウイスキーの情報を調べたりと自由に活用していただけたらとうれしいです!!

スコッチウイスキー蒸留所一覧

 

ハイランド地区

ハイランドは、スコットランド北部にあるほぼ山岳地帯。

ケルト民族の色が濃く残った地域で、スコッチウイスキーもその伝統を引き継いだ力強いタイプが多いです。

 

ただハイランドはすごく広い地域なので、その分さらに小さな地域ごとに特徴も大きく異なります!

それぞれさらに細分化して楽しんでいただけたらと思います。

yaffee
隠れた銘酒から有名銘柄までさまざま!!いいモルトがそろってますよ~♪

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蒸留所名 オーナー 創業
Balblair インバーハウス 1790
Ben wyvis ディングウォールコミニティ 2017
Brora ディアジオ 2020再開
Clynelish ディアジオ 1967
Dalmore エンペラドール 1839
Dalwhinnie ディアジオ 1897
Glen Ord ディアジオ 1838
Glenmorangie モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン 1843
Loch Ewe ドラムチョーク・ロッジ・ホテル 2004
Pulteney インバーハウス 1826
Deeside ディーサイドブリュワリー&ディスティラリー 2017
DorNoch ドーノッホキャッスルホテル 2016
Royal Brakla バカルディ 1812
Speyside ハーベイズ・オブ・エジンバラ 1990
Teaninich ディアジオ 1817
Tomatin 宝酒造 1897
Wolfburn オーロラブリューイング 2013
invergordon エンペラドール
Ardmore ビームサントリー 1898
Fettercairn エンペラドール 1824
Glen cadam アンガス・ダンディ 1825
Glendronach ブラウンフォーマン 1826
Glen Garioch ビームサントリー 1797
Glenglassaugh ブラウンフォーマン 1875
Knockdhu インバーハウス 1893
Macdaff バカルディ 1960
BrewDog ブリュードック 2016
Royal Lochnagar ディアジオ 1845
Aberfeldy バカルディ 1896
Blair Athol ディアジオ 1798
Deanston ディスティル 1965
Edradour シグナトリー 1825
Glen goyne イアン・マクロード 1833
Glen turret アート&テロワール 1775
Strathearn 2013
Leven ディアジオ 2013
Carfty クラフティ・スコティッシュ・ディスティラリー
Chain Pier ホールウッド・インターナショナル
Clutha ダグラスレイン
Loch Lomond ヒルハウス・キャピタルマネジメント 1965
Tullibardine ピカール家 1949
Ardunamurchan アデルフィー 2014
Ben Nevis ニッカウヰスキー 1825
Oban ディアジオ 1794

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スペイサイド地区

スペイサイド地区は、スコットランドの中でもモルトウイスキーの聖地といわれる地域です。

同じくモルトウイスキーの聖地「アイラ」とは対照的でフルーティで華やかなタイプが多いことが特徴

 

バランスがいいため、ブレンデッドウイスキーの中核を担うモルトウイスキー蒸留所が数多くあります。

シングルモルトウイスキーとしても世界No.1の銘柄もあり、世界中のウイスキーファンを虜にし続けている銘酒ばかりです。

yaffee
モルトウイスキーになれていない方は、スペイサイドからがおすすめ!!

 

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蒸留所名 オーナー 創業
Ben romach ゴードン&マクファイル 1898
Craggan ゴードン&マクファイル
Ben riach ブラウンフォーマン 1897
Glenburgie ペルノリカール 1810
Glen Elgin ディアジオ 1898
Glen lossie ディアジオ 1876
Glen Moray ラ・マルケニケーズ 1897
Linkwood ディアジオ 1821
Longmorn ペルノリカール 1894
Mannochmore ディアジオ 1971
Miltonduff ペルノリカール 1824
Auchroisk ディアジオ 1974
Aultmore バカルディ 1896
Glen Keith ペルノリカール 1957
Glen tauchers ペルノリカール 1897
Strathisla ペルノリカール 1786
Strathmill ディアジオ 1891
Roseisle ディアジオ 2009
Inchgower ディアジオ 1871
Glen Grant カンパリ 1840
Glen Spey ディアジオ 1878
Glen rothes エドリントングループ 1878
Spey burn インバーハウス 1897
All-A’-Bhainne ペルノリカール 1975
Balvenie ウィリアムグラント&サンズ 1892
Dufftown ディアジオ 1896
Glen dullan ディアジオ 1897
Glenfiddich ウィリアムグラント&サンズ 1886
Kininvie ウィリアムグラント&サンズ 1990
Mortlach ディアジオ 1823
Braeval ペルノリカール 1973
The Glen livet ペルノリカール 1824
Tamnavulin エンペラドール 1966
Tomintoul アンガス・ダンディ 1965
Aberlour ペルノリカール 1826
Balmenach インバーハウス 1824
Ballindalloch バリンダルロッホエステート 2014
Ben rinnes ディアジオ 1826
Cardhu ディアジオ 1824
Cragganmore ディアジオ 1869
Craigellachie バカルディ 1891
Dailuaine ディアジオ 1852
Dalmunach ペルノリカール 2015
Glenallachie ビリー・ウォーカー 1967
Glenfarclas J&G・グラント 1836
Knockando ディアジオ 1898
Tamdhu イアン・マクロード 1897
Tormore ペルノリカール 1958
Macallan エドリントングループ 1824

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アイラ島

アイラ島は、スコットランドの中でもスペイサイドに並ぶモルトウイスキーの聖地として有名な地域。

ただスペイサイドとは対照的で、スモーキーで一度飲んだら忘れられない強い個性が特徴です。

 

中にはスモーキーフレーバーをつけていないウイスキー銘柄もありますが、基本アイラ島のモルトウイスキーはスモーキーフレーバーを感じます。

この癖がクセになってしまい、そのまま虜になってしまう方続出!!

ウイスキーファンから特に支持されている銘柄が多い地域です。

yaffee
出会ってしまったら、二度と忘れられないウイスキーです♪

 

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蒸留所名 オーナー 創業
Ardbeg モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン 1815
Ardnahoe ハンターレイン 2017
Bowmore ビームサントリー 1779
Bruichladdich レミーコアントロー 1881
Bunnahabhain ディスティル 1881
Caol Ila ディアジオ 1846
Kilchoman キルホーマンディスティラリー 2005
Lagavulin ディアジオ 1816
Laphroaig ビームサントリー 1815

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アイランズ地区

スコットランドには、750以上の島があるといわれています。

北のシェットランド諸島や本土西にあるヘブリディーズ諸島(アウターヘブリディーズ、インナーヘブリディーズ)にそのほとんどがあります。

その一つがウイスキーの聖地”アイラ島”ですが、実はアイラ島以外でもウイスキーは作られています。

アイラ島以外の島々で作られているウイスキーがアイランズウイスキーです。

 

現在、クラフトウイスキーが世界的に注目を集めている中、アイランズウイスキーは徐々にその数を増やしています。

yaffee
スコットランドの中でも島ものは個性が出しやすいんでしょうね~!

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蒸留所名 オーナー 創業
Saxa Vord ザ・シェットランド・ディスティラリー
Highland park エドリントングループ 1798
Scapa ペルノリカール 1885
Abhainn Dearg マーク・テイバーン 2008
Isle of Harris アイルオブハリス 2015
Isle of Raasay R&Bディスティラリー 2017
Talisker ディアジオ 1830
Torabhaig モスバーンディスティラーズ 2016
Tobermory ディスティル 1798
Isle of Jura エンペラドール 1810
Lagg アイルオブアラン 2019
Arran(Lochranza) アイルオブアラン 1993

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ローランド地区

ローランドは、スコットランドの中でもイングランドに近い平坦な丘陵地帯です。

スコットランドの人口のほとんどがローランドに集中していて、産業や交易の拠点も数多くあります。

 

そんなローランドは、モルトウイスキー蒸留所よりもグレーンウイスキ―蒸留所が多かったです。

イングランドに近いためブレンデッドウイスキーの拠点となっていたり、ジンの材料”ニュートラルスピリッツ”の製造・輸送に都合がよかったり……

グレーンウイスキ―を作る工業的な大規模蒸留所のほとんどはローランドにあります。

 

ただ、最近のクラフトウイスキーブームで多くの小規模蒸留所がローランドに誕生しています。

yaffee
これからローランドモルトはどんどん増えるでしょうね~!

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蒸留所名 オーナー 創業
Aberargie ザパース・ディスティリング 2017
Ailsa Bay ウィリアムグラント&サンズ 2007
Annandale デイビッド・トムソン 2014
Auchentoshan ビームサントリー 1823
Bladnoch ブラッドノックディスティラリー 1817
Borders ザ・スリースティルズカンパニー 2017
Clydeside モリソングラスゴー 2017
Daftmill フランシスカ・カスバート 2005
Eden Mill エデン・ブリュワリー 2014
Glen Kinchie ディアジオ 1837
Glasgow ザ・グラスゴー・ディスティラリー 2014
Holyrood 2019
Inchdainie ジョン・フォーガス 2015
Kingsbarns 2014
Lindores Abbey ドリューマッケンジースミス 2017
Lochlea 2015
Rose Bank イアン・マクロード 2020
Cameronbridge ディアジオ 1824
Strathclyde ペルノリカール 1928
Girvan ウィリアムグラント&サンズ 1964
Starlow ラ・マルケニケーズ 2010
North British エドリントングループ 1887

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キャンベルタウン地区

キャンベルタウンは、過去には人口5000人ほども町に33件もの蒸留所があったといわれるほどウイスキーで栄えていた街です。

キャンベルタウンに蒸留所を持てば、豪邸に住めるほどの富を稼げるといわれたほどだったそうです。

他にもニシン漁でも有名な街でした。

しかし、アメリカの禁酒法とニシンの不漁により、衰退。

一時は、スプリングバンク蒸留所のみとなってしまったことがあります。

 

今では少しだけ回復し、3つの蒸留所があります。

ただ、今現在イギリスのEU離脱からコロナとまた打撃を受けているそうです。

現にキャンベルタウンモルトは今あまり高くて買えないウイスキーの筆頭でもあります。。

yaffee
特に時代に翻弄されている地域なんですね。。
特にファンの多い地域なので、また気軽に手に入るようになってくれるといいのですが……。

 

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蒸留所名 オーナー 創業
Glen gyle J&Aミッチェル 2004
Glen scotia ヒルハウス・キャピタルマネジメント 1835
Spring Bank J&Aミッチェル 1828

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アイリッシュウイスキー蒸留所一覧

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北アイルランド

北アイルランドはアイルランド島にあるイギリス領の地域です。

もともとブッシュミルズ蒸留所ぐらいしかなかったですが、最近のクラフトウイスキーブームで数多くの蒸留所ができています。

 

yaffee
これからどんどん増えていくと面白いですね!!

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蒸留所名 オーナー 創業 ブランド名
Boatyard  ボードヤードディスティラリー 2016   
Bushmills ホセ・クエルボ 1784 Bushmills Original blended
Black Bush blended
Red Bush
Bushmills 10 year single malt
Bushmills 12 year single malt
Copeland コープランド・スピリッツ 2019 Copeland
Echlinville シェーン・ブラニフ 2013 Dunville`s
Rademon Estate レイデモントエステート 2012  
Killowen キロ―ウェン・キャッスル・エステート  2019   Killowen

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アイルランド共和国

イングランドから独立したアイルランド島の地域。

アイルランドは過去にはスコットランドをしのぐほどウイスキー産業で栄えていました。

 

ところが独立やアメリカの禁酒法などで衰退してしまい、一時はブッシュミルズとミドルトン蒸留所のみとなってしまいました。

現在、クラフトウイスキーブームでクラフト蒸留所が増え、世界的に見てもかなりのスピードで新しい蒸留所ができています。

yaffee
今見逃せないウイスキーのホットスポットです!!

 

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蒸留所名 オーナー 創業 ブランド名
An Du’lama’n   2017   
Ballykeefe バリーキーフ・ディスティラリー  2017   
Beara ベラ・ディスティラリー  2017   
Blacks      
Blackwater ピーター・モリアン 2018  
Boann      
Bonac      
Carlow      
Cape Clear      
Clonakilty      
Connacht   2016  
Cooley ビームサントリー 1987 Greenore single grain
Connemara Peated single malt
Tyrconnell single malt
Dingle    2012 Dingle Triple distilled malt whiskey
Dublin liberties     The Dubliner 
The Dublin liberties single malt
Glendalough     Glendalough
Great Northern      
Highbank      
Kilbeggan ビームサントリー 1757 Kilbeggan Irish whiskey
Lambay      
Lough Mask      
Lough Ree      
Micil      
Midleton ペルノリカール 1975 Jemeson Irish blended whiskey
Redbreast single pot still whiskey
Green Spot
Powers
Paddy
Midleton VeryRare
Nephin   2019  
Old Carrick Mill      
Pearse Lyons オルティック社 2017  
Powerscourt   2018  
Roe & Co ディアジオ    
Royal Oak      
Shed   2015  
Slane カニンガム家 2018  
Stafford lrish Spirits      
St.Patrick’s      
Teeling ディーリング・ディスティラリー 2015  
Tipperary   2019  
Tullamore  ウィリアム・グラント&サンズ 新生は2014  
Waterford      
West Cork      

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ジャパニーズウイスキー蒸留所一覧

今日本にウイスキー蒸留所がたくさんできています。

年単位で数件の蒸留所が誕生しているほど急速にウイスキー蒸留所ができ、今ではウイスキー蒸留所が一軒もない都道府県の方が少ないぐらいです。

まだすべては追いきれてないでしょうが、情報を掴みましたら随時更新していこうと思います!

 

yaffee
「コレがおらの県のウイスキー!」って言える銘柄がどんどんできてますね!

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蒸留所名 所在地 オーナー 創業
北海道
余市蒸留所 北海道 ニッカウヰスキー 1934
厚岸蒸留所 北海道 堅展実業 2016
ニセコ蒸留所 北海道 八海山 準備中
利尻蒸留所 北海道 カムイウイスキー株式会社 2022
馬追蒸留所 北海道 MAOI株式会社 2022
       
東北地方
遊佐蒸留所 山形 金龍 2018
月光川蒸留所 山形 盾の川酒造 2023
秋田蒸留所 秋田 ドリームリンク 2022
宮城峡蒸留所 宮城 ニッカウヰスキー 1969
安積蒸留所 福島 笹の川酒造 1946
関東地方
秩父蒸留所 埼玉 ベンチャーウイスキー 2008
鴻巣蒸留所 埼玉 光酒造 2020
mitosaya薬草園蒸留所 千葉 mitosaya 2016
八郷蒸留所 茨城 木内酒造 2020
額田蒸留所 茨城 木内酒造 2019
高藏蒸留所 茨城 明利酒類 2022
日光街道 小山蒸留所 栃木 西堀酒造 2022
中部地方
新潟亀田蒸留所 新潟 大谷 2019
新潟蒸留所 新潟 新潟麦酒 2018
マルス信州蒸留所 長野 本坊酒造 1985
小諸蒸留所 長野 軽井沢蒸留酒製造 準備中
白州蒸留所 山梨 サントリー 1973
富士御殿場蒸留所 静岡 キリンディスティラリー 1973
井川蒸留所 静岡 十山 2020
静岡蒸留所 静岡 ガイアフロー 2016
三郎丸蒸留所 富山 若鶴酒造 1952
サングレイン知多蒸留所 愛知 サングレイン
(サントリーとJA、所有株50%ずつ)
1972
養老蒸留所 岐阜 玉泉堂酒造 2018(操業再開年)
近畿地方
長濱蒸留所 滋賀 長濱浪漫ビール 2016
山崎蒸留所 大阪 サントリー 1923
海峡蒸留所 兵庫 明石酒類醸造 2017
六甲山蒸留所 兵庫 アクサス  2019
ホワイトオーク江井ヶ島蒸留所 兵庫 江井ヶ島酒造 1919
中国地方
倉吉蒸留所 鳥取 松井酒造 2016
岡山蒸留所 岡山 宮下酒造 2012
桜尾蒸留所 広島 中国醸造 2017
九州地方
尾鈴山蒸留所 長崎 黒木本店 2019
久住蒸留所 大分県 津崎酒店 2021
嘉之助蒸留所 鹿児島 小正醸造 2018
マルス津貫蒸留所 鹿児島 本坊酒造 2015
日置蒸留所 鹿児島 小正醸造 2018
御岳蒸留所 鹿児島 西酒造 2019

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情報参照元

ウイスキーガロア

ウイスキーガロアは、ウイスキー文化研究所が隔月で出版しているウイスキーの専門誌です。

ウイスキーの最新情報から歴史、今飲むべき一本までウイスキーを中心に蒸留酒について詳しく書いてある雑誌。

 

ウイスキー文化研究所会員には隔月で送られてきます。

\ウイスキー文化研究所とは??/
ウイ研について詳しくはこちら
ウイスキー認定試験などもありますよ!