初めまして~
当サイトを開いていただきありがとうございます。
まずは自己紹介を書いていこうと思います!
「井の中のかわず、ウイスキーを知らず」について
当サイトは、「気軽にウイスキーを知り、身近に楽しむウイスキー入門メディア」として……
ウイスキー入門者には、知らなかったウイスキーの話や入門者の悩みなどを解決。
より身近にウイスキーの世界を知る扉となるサイトを目指しています。
またウイスキーをよく知っている方にも、おさらいや再発見となるようなサイトなれたらうれしいです。
ハイボール~ロックやストレート、そしてカクテルまで、ウイスキーは人それぞれ自由な楽しみ方ができることが魅力。
ただ、自由だからこそ難しく、「いつも通り」となってしまいがちだと思います。
いつも通りの楽しみ方から一歩踏み込めるように、どんどんウイスキーの魅力を紹介していこうと思います!!
つまり、一人でも多くの人を「ウイスキー沼」に沈めたいってこと!(笑)
オイラは、絶賛 沈められ中です。
Yaffeeについて
当サイトの管理人「Yaffee(やふぃー)」。
「ウイスキーを愛する料理人のブログ Yaffee’s Whisky Blog」の管理人でもあります。
- イタリアン歴の長い料理人
(実はフグ調理免許も持ってますw) - ウイスキープロフェッショナル
- TWSC(東京ウイスキー&スピリッツコンペティション)の審査員
料理人ながらウイスキーにハマりすぎて、「ウイスキープロフェッショナル」という難関資格を獲得したド変態です。
ある日、料理の香りづけに使った「ラフロイグ」から、あまりのクセの強さに興味を持ちました。
そして、同じシングルモルトスコッチウイスキーながらフルーティで飲みやすい「グレングラント」に出会い、ウイスキーにドはまり。
ウイスキーにハマってからウイスキーバーラウンジの料理人へと転職し、ウイスキーとのペアリングや料理人ならではのカクテルを開発しました。
ウイスキーと向き合ってきた料理人という稀な経験を生かして、ウイスキーブログ(https://www.yaffee.work/)を立ち上げ。
立ち上げてから3年が経ち……
記事数は増えて、ありがたいことにブログに訪れてくれる方もどんどん増えてきました。
ただ、より入門者に寄り添ったメディアとマニアックにウイスキーを紹介するブログ、2つに分けたいって思うようになり、当ブログを立ち上げました。
一人でも多くの人が「こだわりのウイスキー」を嗜み、より身近に楽しめるようなメディアを目指していこうと思います!!
ウイスキーの魅力を余すことなく伝えていきたいと思います!!
ウイスキーのことになると、圧がスゴい。。
かわず君について
最近ウイスキーに興味を持ち始めたばかりのカエル「かわず君」。
- ウイスキーを知りたい入門者
- 言いたいことはすぐ言ってしまう
- 新しい世界を開くことが好き
いつも居酒屋で角ハイボールを飲むが、いつもの居酒屋がシングルモルトフェアをやっていたことからウイスキーに興味を持ち始めたウイスキー初心者。
好きな飲み方はハイボール。
ウイスキー初心者代表として、どんどん言いたいことを言っていく当サイトのマスコットです。
ウイスキー初心者が持つ悩みや疑問などをどんどんYaffeeにぶつけていこうと思います。
記事が見つかりませんでした。
ということで……
一人と一匹でウイスキーの魅力や疑問をどんどん発信していこうと思います!!
ふつつかものですが、よろしくお願いします!!